يتم توزيع أشجار جوز الهند بشكل أساسي في المناطق الساحلية الاستوائية أو شبه الاستوائية ، ومع كاميليا أوليفيرا ، يُعرف الزيتون والنخيل باسم نباتات الزيت الخشبية الرئيسية الأربعة.تسمى شجرة جوز الهند في الفلبين "شجرة الحياة".
شجرة جوز الهند ليست فقط شجرة رمزية ذات طراز استوائي ، ولكنها أيضًا ذات قيمة اقتصادية عالية.يمكن أن تنتج الفاكهة جوز الهندالحليب ولب جوز الهند وزيت جوز الهند.يمكن استخدام ألياف القشرة كمواد حياكة.كما يستخدم السكان المحليون الأوراق كمواد تسقيف.يمكن القول أنها تستخدم من الرأس إلى أخمص القدمين.
منذ حوالي 4000 عام ، بدأ الأشخاص الذين يعيشون في جزر جنوب شرق آسيا في زراعة أشجار جوز الهند.حوالي عام 2000 قبل الميلاد ، في إندونيسيا وماليزيا وسنغافورة والجزر المنتشرة في المحيط الهادئ ، كانت هناك بالفعل بساتين جوز الهند الكثيفة والكثيفة.
يعود تاريخ زراعة جوز الهند في بلدي إلى أكثر من 2000 عام.يتم إنتاجها بشكل أساسي في جزيرة هاينان ، وتزرع أيضًا في شبه جزيرة ليتشو ومقاطعة يوننان ومقاطعة تايوان الجنوبية.
زيت جوز الهند البكر جأوميز من ضغط اللحم الأبيض لجوز الهند الطازج.له رائحة منعشة وآسرة تجعل رائحة المرء مثل عطلة الساحل الاستوائي.وثبات عالٍ ، عمر تخزين يصل إلى عامين ، يمكن أن يتحمل مغلي بدرجة حرارة عالية.
زيت جوز الهند الطازجسوف يتصلب في شكل كريمي (أو معجون شحم الخنزير) بدرجة حرارة أقل من 24 درجة مئوية.يمكن استخدامه في إضافة الزيوت الأساسية لعمل التحاميل ، كما يمكن استخدامه لصنع الآيس كريم.سوف تذوب عندما تصل درجة الحرارة إلى 24 درجة مئوية.لذلك ، في القارة الأوروبية ذات خطوط العرض الأعلى ، يسميه الناس زيت جوز الهند ، بينما في المناطق الاستوائية الأصلية ، يكون الناس أكثر دراية بزيت جوز الهند السائل.
زيت جوز الهند البكر له تاريخ طويل في طهي الطعام.يُعرف باسم "أصح زيت طبخ في العالم" بل ويُعتبر "علاجًا لجميع الأمراض".في مناطق الجزر الاستوائية ، يعود تاريخ زيت جوز الهند البكر إلى أكثر من 2000 عام ، ويُعرف باسم "زيت الحياة" و "الغذاء الشامل".يشير الفلبينيون إلى زيت جوز الهند البكر باسم "صيدلية في زجاجة".
استخدمت الهند أيضًا زيت جوز الهند البكر كدواء منذ العصور القديمة.يستخدمه السريلانكيون للطبخ والعناية بالشعر.
الوقت ما بعد: 24 فبراير - 2022